 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Kreta Kos Rhodos Athene Corfu (Korfoe) Ios Karpathos Kefalonia Kithira Lefkas Lesbos Thassos Mykonos Chios Samos Santorini Zakynthos |
|
|
|
Vakantie Griekenland
 Oad
Oad reizen Griekenland Oad.nl  Kidsworldclub
Familievakantie Griekenland Kidsworld  Arke
Arke vakanties Griekenland Arke  Eliza was here
Bijzondere vakantiesadresjes Griekenland  Interfact Travel
Voor het échte Griekenland Interfact Travel  Griekenland online
Combineer cultuur met eilanden Griekenlandonline  Neckermann
Vakanties Griekenland Neckermann  Sunweb
Sunweb Griekenland Sunweb vakanties  Zoekvakantiehuis
Vakantiehuizen Griekenland Zoekvakantiehuis  |
Ouzo
Ouzo is een nationale alcoholische drank van Griekenland. De naam Ouzo of Oyzo mag alleen gebruikt worden als deze ook echt in Griekenland bereid is. Het is een drank met een sterke anijssmaak; het alcoholgehalte ligt rond de 40-44%. De drank is kleurloos en transparant als water, maar onder bepaalde omstandigheden kan het wat troebel worden, bijvoorbeeld in een koude omgeving of als er water aan wordt toegevoegd. Ouzo is gemaakt van een nauwkeurige combinatie van geperste druiven, kruiden en bessen. De kruiden die gebruikt worden zijn steranijs, mint, koriander, kruidnagel, zoethout, venkel, bergthee en hazelnoot. De precieze verhouding en ingrediënten zijn vaak een goed bewaard (familie)geheim. Toch is de smaak die het meest naar voren komt die van zoethout, dropachtig. Het is de bedoeling dat Ouzo puur wordt gedronken als aperitief, dus in kleine hoeveelheden. Het Griekse eiland Lesbos wordt als een van de beste streken voor ouzoproductie beschouwd. Ouzo wordt meestal rechtstreeks uit het vriesvak geserveerd.